2440

4 Miðvikudagur 14. mars 2018 DAGSKRÁIN - Fréttablað Suðurlands Ég skora á eina af saumósystrum mínum. Ég gat ekki gert upp á milli þeirra því þær eru allar snillingar í eldhúsinu. Ég setti því nöfnin í pott og dró og sú heppna er Dóra Þórsdóttir sem er frábær kokkur. Matgæðingar eru beðnir að senda á dagskrain@prentmet.is uppskrift ásamt mynd af sér eigi síðar en á sunnudegi. 3 dl vatn 1-2 msk. hunang 2 tsk. salt 3 dl heilhveiti 6 dl hveiti Hitið vatn og mjólk (37°) og setjið í skál, blandið þurrgeri og haframjöli saman við og látið bíða í ca. 10 mín. Öðru hráefni bætt við og hnoðað í hrærivél (deigið má alveg vera frekar blautt, bollurnar verða EDUD PêNUL /H\¿è GHLJLQX að hefast í 30 til 60 mín. Búið til bollur sem gott er láta hef- ast aftur í ca. 10 mín. Mér ¿QQVW PM|J ì JLOHJW Dè QRWD PDUJQRWD PXI¿QVIRUP RJ VHWMD deigið í með skeið. Bakið við 180° C á blæstri þar til bollurn- ar fara að brúnast. Hindberjaís 6 eggjarauður 80 g sykur 1 tsk. vanillusykur ½ ltr. rjómi 1 poki frosin hindber PVN ÀyUV\NXU WVN OLPHVD¿ Limebörkur Byrjið á því að hita saman í SRWWL KLQGEHULQ ÀyUV\NXULQQ og limesafann og kælið. Þeytið saman eggjarauður, sykur og vanillusykur. Þeytið rjómann. Blandið síðan varlega saman hindberjagumsinu, eggja- hrærunni og rjómanum. Ég set tVLQQ t PDUJQRWD PXI¿QVIRUP RJ UDVSD OLPHE|UNLQQ \¿U HQ það er limebörkurinn sem full- komnar þennan ís. Frystið. Steinunn Húbertína Egg- ertsdóttir er matgæðingur vikunnar. Takk Stebbi minn fyrir að hafa svona mikla trú á mér og það er sérlega gaman að fá þig í mat. Komdu sem oftast. Mér tekst oftast best til í eldhúsinu þegar ég geri tiltekt í ísskápnum og skelli í súpu. Ef það er til tómatkraftur og rjómi þá er ekkert mál að redda sér og gera fullkomna súpu. En ég ætla að segja ykkur frá sjávar- réttasúpu sem ég geri stundum spari, heimabökuðu brauði og hindberjaís. Magn af hráefni ¿QQVW PpU DOJM|UW DXNDDWULèL þegar súpa á í hlut og best er Dè QRWD EDUD WLO¿QQLQJXQD Sjávarréttasúpa Laukur Hvítlaukur Karrý Cayenne-pipar Oregano Tómatar í dós Tómatkraftur Niðursoðnar ferskjur 6D¿QQ ~U IHUVNMXGyVLQQL Gulrætur Sellerý Steinselja Vatn Grænmetiskraftur Rjómi Salt og pipar Fiskur (Það sem ykkur dettur t KXJ 0pU ¿QQVW VNHPPWL - legast að hafa nokkrar tegundir. Grænmetið skorið (geymið steinseljuna og ferskjurnar) og léttsteikt í potti. Hellið sjóð- andi vatni saman við, tómat- vörunum, krafti og kryddi, OH\¿è ìHVVX Dè PDOOD 6HWMLè ¿VNLQQ UMyPDQQ IHUVNMXUQDU og ferskjusafann saman við og EtèLè ìDU WLO ¿VNXULQQ KLWQDU Setjið síðan steinseljuna útí í lokin en hún toppar þessa ljúf- fengu súpu. Brauðbollur 3 dl haframjöl 2 tsk. þurrger 3 dl mjólk Sunnlenski matgæðingurinn Útgefandi: Dagskráin,Eyravegi25,800Selfoss, sími4821944, fax4822835 ,dagskrain@prentmet.is. Ritstjóriogblaðamaður: ÖrnGuðnason, sími8560672, orng@prentmet.is . Auglýsingar: KatlaHarðardóttir, sími4821944 ,katla@prentmet.is Dagskráinkemurútáhverjum miðvikudegi.Alltefniogauglýs- ingarberist íPrentmet,Eyravegi 25,Selfossi, fyrirhádegiámánu- dögum.Upplag9400eintök. Dreiftókeypis íallar sýsluraustan Hellisheiðar.Dagskráineraðiliað samtökumbæjar-oghéraðsfréttablaða. ISSN 1670-407X Svansmerkið, Prentgripur, 1041 0858 F orvarnarhópur Árborgar VWyè QêYHULè I\ULU GUHL¿QJX ísskápssegla inn á öll heimili í Árborg. Á seglinum eru viðmið um skjánotkun barna og ung- linga sem ráðlagt er að foreldrar styðjist við. Skjátími barna hefur aukist jafnt og þétt undanfarin ár en með skjátíma er átt við tölv- ur, síma, leikjatölvur, spjaldtölvur og sjónvörp. M i k - il umræða hefur verið í samfélaginu um aukna s k j á n o t k u n barna og ung- linga og af- leiðingar þess. Börn sem H\èD yKyÀHJ - um tíma í skjá- notkun missa af tækifærum til að þjálfa sig í félagslegum samskiptum og öðlast færni í að takast á við mótlæti. Rannsókn- ir sýna tengsl milli aukinnar skjánotkunar, of lítils svefns og kvíða- og vanlíðunareinkenna. Þannig eru börn og unglingar sem eyða miklum tíma í skjá- Skjánotkun barna og unglinga – viðmið fyrir foreldra notkun líklegri til að sofa of lítið, líða verr og sýna slakari WLO¿QQLQJDVWMyUQXQ VHP ELUWLVW m.a. í auknum pirringi og ein- beitingarleysi. Mikilvægt er fyrir foreldra að fylgjast með skjánotkun barna sinna. Að virða aldurstak- mörk leikja og samfélagsmiðla. Að fylgjast með því hvaða efni börnin eru að sækja sér á netinu, hvaða s a m s k i p t a - miðla þau nota og hvort þau séu að horfa á óæskilegt efni. Í skólasam- félaginu í Ár- borg sem og víðar hefur verið kallað eftir aukinni fræðslu og ú r r æ ð u m vegna aukinnar skjá- notkunar barna og unglinga. Rannsóknir hafa sýnt að börn og þá sérstaklega unglingar eyða meiri tíma fyrir framan skjá en ~WJH¿Q YLèPLè ëYt HU VDPIp - lagsleg umræða mikilvæg og að það sé sátt og samstaða meðal foreldra til þess að leiðbeina börnum og unglingum í hinum rafræna heimi. Foreldrar hafa því ofangreind viðmið til þess að setjast niður með börnum sín- um og ákveða hvenær skjátími á sér stað inni á heimilinu. Ber því að fagna að nú séu komin fram viðmið sem hjálpa foreldr- XP Dè VHWMD UHJOXU XP K ¿OHJD skjánotkun og hvetjum við alla foreldra til að kynna sér þau og muna að foreldrar eru mikil- vægar fyrirmyndir fyrir börnin sín. Fræðsla er til alls fyrst. Fögn- um þessu framtaki hjá sveitarfé- laginu Árborg. Heiða Ösp Kristjánsdóttir fé- ODJVUièJMD¿ RJ /XFLQGD ÈUQD - dóttir sálfræðingur, starfsmenn 6YHLWDUIpODJVLQV ÈUERUJDU RJ VLWMD t IRUYDUQDUKyS t ÈUERUJDU Heiða Ösp Kristjánsdóttir félags- UièJMD¿ RJ /XFLQGD ÈUQDGyWWLU ViO - fræðingur. VIÐMIÐ UM SKJÁNOTKUN LEIKSKÓLAALDUR „ Aldrei skjánotkun eftirkvöldmat „ Notkunerbundin viðnærveru fullorðinna „ Matarborð, rúm ogherbergieru skjálausir staðir 1.-4.BEKKUR „ Samvera fullorðinsog barns fyrir framan skjá „ Matarborð, rúm ogherbergieru skjálausir staðir 5.-7.BEKKUR „ Skjánotkunbarnaer undirnánueftirliti fullorðinna „ Matarborð, rúmogherbergi eru skjálausir staðir 8.-10.BEKKUR „ Matarborð, rúm ogherbergieru skjálausir staðir UNGMENNI „ Matarborð, rúmog herbergieru skjálausir staðir „ Skjálausirdagar eru 2x ímánuði *með skjáeráttvið tölvur, sjónvarpog farsíma 60 mín.ádag 90 mín.ádag 120 mín.ádag 180 mín.ádag 240 mín.ádag VIRÐUMALDURSFLOKKAMERKINGAR Þ jóðhátíðarliðið sigraði hið árvissa Flóafár sem fór fram á föstudag í Fjölbrautaskóla Suðurlands. Í Flóafári keppa lið undir stjórn nemenda í þrautum sem starfsmenn skólans útbúa. Keppt er um stig fyrir þraut- arlausnir og að klára á góðum tíma. Skólinn allur er undir- lagður, hver krókur og kimi notaður og mikill metnaður hjá |OOXP OLèXP Dè YHUD PHè ÀRWW - an heildarsvip, útbúa sitt svæði, halda góðum liðsanda, semja skemmtiatriði og skipuleggja sig vel. Fjögur lið tóku þátt að þessu sinni, hvert með sinn einstaka stíl, Þjóðhátíð, NBA, Bjarna- bófar og Baywatch. Sem fyrr sagði sigraði Þjóðhátíðarliðið, en í 2. sæti varð Baywatch. Veittar voru sérstakar viður- kenningar fyrir ákveðin atriði: Baywatch sigruðu í borðalagn- ingu, Bjarnabófar fengu viður- Þjóðhátíðarliðið sigraði Flóafár kenningu fyrir „hellaðasta“ herópið og Þjóðhátíðarliðið fyr- ir svakalegasta svæðið, Bjarna- bófar fengu viðurkenningu fyrir biluðustu búningana, Þjóðhátíð fékk viðurkenningu fyrir mögn- uðustu hópmyndina og viður- kenningu fyrir skemmtilegasta skemmtiatriðið fékk Baywatch. Starfsmenn keppa svo inn- byrðis um besta búninginn, en það voru þau Kristín Runólfs- dóttir og Sigurþór Leifsson sem fengu viðurkenningu fyrir sína búninga, en þau mættu sem Magnús og Eyjólfur. Keppnin fór einstaklega vel fram, allir stóðu sig mjög vel og dagurinn góður endir á vel heppnaðri viku með kæti og gleði að leiðarljósi eins og FSu- ingum er tamt. Sigurliðið - Þjóðhátíðarliðið að lokinni keppni. s. 482 1944 - dfs@dfs.is